良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かな醤油です。丸大豆から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長のしょうゆです。