乳成分の代わりに大豆成分を使用しました。白くキメが細かく、なめらかなホイップです。ラクトースフリー。鮮やかな白色、優しい風味、マイルドな口当たりなど、乳製品では味わえない特長があります。豆乳臭さもありません。ホイップクリーム作りに。