自社独自の低温長時間熟成製法と、イタリア産のエクストラバージンオリーブオイル配合で、ふっくらもっちりとした生地が特徴。トッピングには、とろける４種のナチュラルチーズ（ゴーダ、モッツァレラ、レッドチェダー、サムソー）を使用。