ほどよい酸味と大根の歯ごたえ。かつお節などの魚介のうま味、ポリポリとした食感が特長のご飯がススムカクテキ。酸味と甘みのバランス調整を重ねて、日本人が食べやすい味に仕上げました。すっきりとした甘さとアクセントのピリッとした辛さが生み出す絶妙な甘辛味はやみつきになる味わいです。植物性乳酸菌Pne-12(ピーネ12)を配合しています。