０℃に近い低温で集荷し、鮮度管理を徹底した広島県産の牡蠣を使用。原料の美味しさを活かすため、打ち粉、バッターにこだわったサクサクの薄衣でカキを包み込み、かきのジューシーさを逃さない製法で作ったカキフライです。お届け後は お早めにお召し上がりください。※お箸はついておりません。