発色剤を使用しない無塩せき（※）タイプのウインナーです。（※「塩せき」とは、原料肉に塩せき剤（塩、発色剤など）を加えて、しばらく冷蔵庫内で漬け込む工程です。この時、発色剤を加えずに漬け込むことを「無塩せき」と言います。発色剤不使用のため、肉本来の色合いとなります。）さらに、天然羊腸を使っており、原料肉は豚肉のみで仕上げました。あらびき肉の食感をお楽しみいただけます。やわらかいスモークの香りで、じっくり焼くとジューシーなおいしさ。幅広いメニューにお使いいただけます。【焼く場合】油がはねますので、油をひかずにフライパンなどで中火でじっくりと焼いてください。香ばしく、ジューシーな風味がお楽しみいただけます。【ボイルする場合】沸騰したお湯に入れて、3分間ボイルしてください。