冷凍庫でストックできるから便利！馬刺し定番のモモに柔らかなロース、あっさりとした脂のコウネ、それぞれの旨味を食べ比べできます。 【美味しい解凍術】①パックのまま馬刺しを氷水に入れる。②氷水に入れたまま、１時間～１時間半冷蔵庫で保管する。