そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けに。 原材料：塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(核酸)、(原材料の一部に小麦を含む) アレルギー情報：小麦 栄養成分表（100g当たり） エネルギー：112kcal たんぱく質：3.0g 脂質：2.7g 炭水化物：18.9g 食塩相当量：12.2g