標高の高いグアテマラで育つ密度の高い豆は、焙煎によりさまざまな有機酸が変化し、「すっきりとした酸味」となります。パッケージには国鳥「ケツァール」と標高100mから1,500mの斜面「ポカコスタ」をあしらい、さわやかな澄んだ朝をイメージしました。