黒毛和種の中でも最上位クラスの「佐賀牛」を100%使用。とろけるようにやわらかいお肉と、大きめにカットした国産のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんをじっくり煮込み、素材本来の甘みと旨みを引き出しました。味付けは、国産の天然醸造醤油をベースに、出汁・きび糖・みりんだけ。うま味調味料や添加物に頼らず、やさしく深みのある上品な味わいに仕上げました。和牛の上品の旨みと野菜の甘みが溶け合った、毎日食べたくなるごちそうおかずです。