野郎ラーメンの豚骨野郎ラーメンに背脂を追加し、スープだれで味を濃くした際の味わいを再現。別添の「おろしにんにく」でトッピングの生にんにくの味わいを再現。具材はキャベツ、フライドガーリック、肉そぼろ。