高知県産の千切りとペーストの2種類の生姜、国産白ねぎ、九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用。 これらをじっくり炒めることで香りと旨みが引き出され、お湯を注いだ瞬間食欲をそそる香りが広がります。生姜がたっぷり入っていますので、冷えの対策にもなります。とろみのあるスープと具材が絡み合う、うまみたっぷりの生姜スープです。