鹿児島県産黒豚のガラから煮出したスープに、鹿児島県製造のかつお節を加えることでだしをしっかり効かせ、九州でつくった醤油で仕上げた、豊かなコクとうま味を楽しんでいただける鍋つゆに仕上げました。