だしと醤油をきかせ、2種のごま(ねりごま・すりごま）を合わせたコク深い味わいの鍋つゆです。昆布・煮干し・鶏の旨みに焼きあごだしを合わせることで、ごまの風味やコクがありつつも最後まで飽きのこない美味しさに仕上げました。〆はうどんを入れてごま香るだしうどんでお楽しみください。