千葉県は本州でいち早くおいしい新米が収穫できる早場米産地として知られています。 ｢ふさ｣は千葉県の房総半島、｢おとめ｣はハツラツとした少女をイメージしています。千葉県のオリジナル米のふさおとめは、粘りも甘味も良く人気のお米です。