主原料は国内産(小麦・豆乳・米粉)A化学調味料・着色料・保存料を不使用B動物性油脂・畜肉エキスは使用せず植物性・魚介系で代用。小麦粉を麺で豆乳で練り込む → 全体がまろやかに。米粉を配合 → もっちり、独特の食感。化学調味料を使用せず、「舌にピリッと来る」嫌な感じを無くしました。一般の