もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれる「もろみ」（酒粕）から作られた栄養素の豊富なお酢です。深みのあるまろやかな味わいで、お酢特有のツンとした匂いはありません。飲料として、そのままお召し上がりいただけます。