国産（主に三河地区の浜を限定して収穫）の青さのりを100％使用し、長いのりの葉の形を損なわないように丁寧に選別しています。煮込み時間も当社ののり佃煮の中でも、最も短い時間で仕上げたこだわりの商品です。素材本来の風味を活かすため、醤油の使用量を控え、自社でとった鰹だしや、海鮮の旨みをバランスよく配合しました。