カレールウの主原料である小麦粉の代わりに、大豆粉をメインに米粉とブレンドし、独自の直火焼製法により丹念に焼き上げました。また、大豆は栄養豊富な食物で、豊富なたんぱく質だけでなく、食物繊維も多く含んでいます。化学調味料・着色料を使わず、素材そのものの特徴を引き出した油脂控えめのフレークタイプのカレール