“よい香り”という意味から、「かのか（佳の香）」と名付けました。やさしい香りの「香り蒸溜仕上げ原酒」と麦本来の味わいを引き出した「麦・麦麹の原酒」を使用し、すっきりと飲みやすく仕上げた麦焼酎です。