行列のできる店、梅丘寿司の美登利総本店のすし酢を家庭用に商品化しました。世田谷区梅丘の「梅丘 寿司の美登利総本店」は、都内に多くの店舗をかまえている有名店です。酸味・甘味・旨味の絶妙なバランスは、美登利寿司様が永年かけて築き上げた他にないレシピです。その門外不出の味がご自宅でも楽しむことができます。長期熟成の酒粕と純国産米を丹念に仕込んで造ったまろやか米酢をすし酢のベースに使用しております。炊き立てご飯１合分（約320ｇ）に対し本品大さじ２杯（約30ml）をかけて、よく混ぜ合わせるだけで美味しいシャリの出来上がりです。