砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる甘味成分「エリスリトール」からつくられた植物由来甘味料。砂糖と同じ甘さで、面倒な重量換算が不要。砂糖を置き換えるだけで簡単にカロリー＆糖質オフが出来ます。また加熱に強く、甘味が変わらないため、煮る・炊く・焼くなどの温かいお料理からお菓子づくりまで幅広いメニューでお使いいただけます。