丸大豆、小麦、天日塩、のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かしたつゆです。○めん類だけでなく、かけ醤油や煮物の味付けなどあらゆる料理にお使い下さい。