「豚バラうす切り肉２５０ｇとなす３４個」あれば、フライパン１つで簡単に、「豚バラなすの焦がしガーリック」が出来上がります。しょうゆベースの甘辛だれに、刻みにんにくと生姜を加え、隠し味に醤をきかせました。焦がしにんにくのマー油がなすに絡み、食欲をそそります。独自技術で、なすの油が絡み、とろっとジュー