赤ワインでソテーした牛肉と濃厚なソース。コクのある焦がしバター、ほろ苦いキャラメルソースの深みのある甘さと、ビーフの旨みがとけ込んだ濃厚な味わいのカレーです。具材の野菜は国産だけ。