岐阜県の飛騨・奥美濃の郷土料理を、いつでもお手軽に楽しめます。しょうゆ味もケイちゃんの定番。ニンニク、香辛料が少ないのでクセが少なく、しょうゆの香ばしい風味で、どなた様にでも愛される味付けと評判。あっさりとした味が特徴です。