岐阜県の飛騨・奥美濃の郷土料理を、いつでもお手軽に楽しめます。ピリ辛みそ味はみそ味をベースに豆板醤等の香辛料を多く配合しており、刺激的な味付けで、ご飯やビールがすすみます。リピーターになる方が急増中。