うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。相性のいい揚げなすと国産の大根おろしをベースに、ほどよく鰹だしと生姜を効かせた麺つゆです。家庭ではなかなか作れない味わいをお楽しみください。