玄米を精製する際に発生する米ぬか及び米胚芽から抽出した食用油です。体に良いとされる脂肪酸組成のバランスが良く、米ぬか由来の抗酸化作用成分を豊富に含み、酸化に強く料理の美味しさが長持ちします。無味無臭で軽くてさらりとしており、油臭さなども感じず、料理頂けます。天ぷらなどの揚げ上りも油っぽさが少なく、冷