イルキャンティドレッシングに欠かせない食材である「にんにく」。ドレッシング作りの条件を満たすにんにくを日本中探し回り、ようやく出会ったのが青森県田子町産の「福地ホワイト」。ブランドにんにくを贅沢に使用し、優れた旨味と香味が実現しました。厳選した国産の玉ねぎとにんじんをすりおろして使用しています。サラダはもちろん、和え物、ソース、普段使いの調味料としていろいろな料理にお使いいただけます。