旬の大根の旨味を活かし、パリパリと歯切れよく漬け上げました。冬の旨味をたっぷり含んだみずみずしい旬の国産大根を、梅酢・しそ液を使い甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げました。プレス製法により大根の歯切れの良さを最大限に引き出した、パリパリとした楽しい食感の大根漬けです。明るい色合いで、食卓を彩ります。