生めんでありながら長期常温保存が可能な、コシのある中太麺です。適度なコシがあり、スープによく絡みます。スープはコクのある干しエビをベースにアサリ、ホタテエキスを加え香り豊か。さらにチキン、ポークエキスを加えしっかりとした味に仕上げました。