北海道三大ご当地ラーメンの一つである函館ラーメンは、ご当地ラーメンとして全国でも珍しい塩ラーメンです。人気のご当地ラーメンは売上実績を作る事が出来るため、ご当地ラーメンの品揃えとして欠かすことが出来ない函館塩ラーメンを開発しました。