めん：表面はツルツル、中はモチモチのゆでたての旨さを追求したノンフライ麺で、佐野らーめんの特徴である平打麺を再現しています。スープ：醤油をベースに、チキンとポークの旨味をたっぷりと閉じ込め、香辛料と煮干粉末でバランスを整えました。ラードをベースとしたオイルであっさりしながらもコクと肉感のあるスープ