■商品説明 煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。 トウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」と、砂糖の300倍の甘さを持つウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスを使用し、バランスよく配合することによって砂糖の甘味度（甘さ）に近づける工夫を行っています。 面倒な換算がいらず、砂糖と同量に置き換えて使うことができますので普段のお料理にも最適です。 ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。 煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。 加熱しても甘味の減少・変質がありませんので、煮物もおいしく仕上がります。使い方は、ブランドサイトの「レシピ集」「使い方のコツ」を参考にしてください。 ぜんざい、ジャムなど「ラカントＳ」をたくさん使う料理で、冷えた状態で結晶が出てくることがあります。結晶は全く害はなく、再加熱すると元の状態に戻ります。気になる場合は、使用量を加減してください。（溶ける量の目安：20℃の水100ccに対して「ラカントＳ」50ｇ） ■原材料一覧 エリスリトール（中国製造・遺伝子組み換えでない）、ラカンカエキス、甘味料（ラカンカ抽出物） ■栄養成分（100g当たり） 熱量 0g たんぱく質 0.2g 脂質 0g 炭水化物 ー糖質 99.8g ー糖類 0g ー食物繊維 0g 食塩相当量 0g ■アレルゲン ー ●ラカントSの色は原材料の色によるものです。本品は植物由来原料を使用しているため、色調が異なったり羅漢果による黒い粒が混在することがありますが、品質には問題ありません。●本品を一度に多量にとると、体質によりお腹がゆるくなることがあります。その場合は、召し上がる量を減らしてください。●治療のため食事制限をされている方は、あらかじめ医師、管理栄養士等にご相談のうえ、使用されることをおすすめします。●パン作りに使用した場合、パンが膨らみにくくなります。