■商品説明 てまひまかけて仕込んだ、万能つゆです。 一、火入れした久原醤油を数日間寝かせ、醤油の味にまるみを持たせました。 二、焼きあご（飛び魚）、かつお、昆布、椎茸のだしをひとつひとつ丁寧に抽出しました。 三、焼きあごだしは、旨みを最大限に引き出すてまひまかけた二段仕込みにこだわりました。 そうめんやうどんにはもちろん、様々なお料理にお使いいただける４倍濃縮タイプの万能調味料です。 ―使い方の目安―― ＊そうめん（1人前）…あごだしつゆ50ml：水150ml ＊かけうどん（1人前）…あごだしつゆ30ml：水240ml お好みで、つゆの量は調整してください。 ■原材料一覧 しょうゆ(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、たん白加水分解物、だし(焼きあご、さば節、かつお節、椎茸、昆布)、発酵調味料、かつおエキス、みりん、酵母エキス、焼きあご、かつお節、かつお節エキス／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) ■栄養成分（15ml当たり） エネルギー 17kcal たんぱく質 0.8g 脂質 0.1g 炭水化物 3.3g 食塩相当量 2.1g （表示値は目安です） ■アレルゲン 小麦、さば、大豆