・具材の玉ねぎの代わりとして、１袋でカレー４６皿分用に使用できる炒め玉ねぎです。・粗く刻んだ玉ねぎと、じっくりと加熱したあめ色玉ねぎを合わせて炒めているので、食感と深いコクを楽しむことができます。・カレー以外のハンバーグやオニオングラタンスープなどにもお使いいただけます。