谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニュー。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいをお楽しみください。※資材情報変更（２０２５．７月生産分より順次変更）、登録内容は変更後のものです。アレルギー物質に関しては、特定原材料等２８品目のみ調査しております。国内流通品で