・チョコレートアイスはカカオマスと２種類のココアを使用。・濃厚なチョコレートアイスを、口どけの良いなめらかなセミスイートチョコでコーティング。・アイスクリームは乳脂肪のきめの細かい緻密な組織。・コーティングチョコは融ける温度にこだわり、やわらかく口どけが良い。