アルコールの販売者は「株式会社イトーヨーカ堂」となります。 国産米を１００％使用した、食塩無添加の「清酒」です。　料理をおいしく仕上げるため、魚や肉の臭みを消す「有機酸」を４０％アップし、マスキング効果を高めました。香りおだやか仕上げで、清酒特有の「香り」をおさえました。　「くびれプッシュボトル」により、くびれ部分を押すと出て、注ぐ量を片手で自在に調節できます。　下味つけの時など、素材に直接振りかけて使うことができます。