太陽をたっぷり浴びた葡萄をひと房ごと丁寧に手摘みして、オーク樽でいっそう熟成した濃厚な味わいのチリワインです。チェリーなどの赤果実系の香りとブラックベリー等の黒果実系の香り。程よく酸もあり、ジャムのニュアンスを感じられるやや辛口の赤ワインです。軽めの肉料理、白身魚の料理、トマト料理、チーズ・ハム等とよく合います。