主原料として大豆たんぱくを使用。キリンの特許技術「ブラウニング製法」を強化することで「飲みごたえ」アップを実現、さらに発酵条件を最適化することで香りが良くなり「すっきり感」アップを達成させました。その両方をアップさせたことが、おいしさアップにつながっています。