パンをふっくらと膨らませ、小麦の風味を損なわず、きれいな焼き色に仕上がります。冷蔵生地でも予備発酵なしで直接粉に混ぜて使用できるドライイーストです。お得サイズの55g入りで、たくさんパンを作られる方におすすめです。