高知県内でもトップクラスのゆず生産量を誇る、高知県北川村産のゆず果汁のみを使用しました。　ゆずの爽やかな香りと、際立つ果汁感が楽しめ、焼津産かつお節、北海道産昆布だしにこだわって仕上げました。　鍋物、サラダ、焼肉、焼魚など様々な料理にお使いいただけます。