太平洋を黒潮にのって日本近海まで北上するびんながまぐろを使用したシーチキンの特選品です。本品は、びんながまぐろのかたまりタイプです。 まぐろ類の中では最も小型で、大きいサイズのものでも30Kg程度です。 魚の胸ビレをびん(人の頭の左右の髪)と見立て、ビンの長い魚のため、「ビンナガ」と言います。 肉質は白く、味は淡泊です。 まぐろ缶詰の最高級原料とされています。 肉の代わりにボリュームを出したい料理におすすめです。