トロっとした食感の茄子にピリっと辛いソースをかけた麻婆豆腐です。ソースには豆板醤の他、豆鼓醤ときざみトウチを使用することでおつまみにも食事にも合うあじに仕立てました。2種のブレンド花椒を振り掛けてピリッと痺れる辛さをプラス！醤の旨さと花椒のしびれの本格的な味わいを手軽にお楽しみください。