「岩下の新生姜」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬け。岩下食品のオリジナルで、1987年発売のロングセラー商品です。 斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに、また、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。 千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。甘くないので、いろいろな料理に使いやすいのもポイントです。 台湾のみで栽培される本島姜（ペンタオジャン）という特別な生姜を使用。台湾の温暖な気候と肥沃な土壌で、手間をかけて丹念に育てられています。 素材のおいしさを引き出し、鮮度を大切に漬け上げた岩下食品を代表する商品。「岩下の新生姜」は、たっぷり食べられて、使える「生姜」です。 原材料名 しょうが（台湾）、漬け原材料〔食塩、醸造酢、酒精、たんぱく加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、野菜色素、キトサン、ホップ抽出物、（一部に大豆を含む） 本製品に含まれているアレルギー物質（28品目） 大豆 栄養成分表示　一日摂取目安量（20g）当たり エネルギー 3kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.1g 炭水化物 0.5g 　ー(糖質) 0.2g 　ー(食物繊維) 0.3g 食塩相当量 0.6g 機能性関与成分 ・ショウガ由来ポリフェノール…3.1mg