香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、様々な和食メニューの味付けを、簡単手軽に美味しく仕上げることができます。湿気にくい顆粒タイプ。 原材料:調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料 直射日光を避け、常温で保存してください。沸とうしたお湯に「ほんだし」を入れる時は、吹きこぼれないように鍋をかきまぜてください。 ご使用量の目安(4人分のだし汁)水またはお湯600ml(カップ3)に小さじ山盛り1杯(4g)。