丸大豆を100％使い、上品な甘みとまろやかさを引き出しました。つけ・かけから調理まで、素材のおいしさを活かします。通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない丸大豆生しょうゆです。 原材料名 大豆（アメリカ）（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩 アレルギー情報 該当するアレルギー特定原材料等：小麦、大豆 栄養成分 （15.0mlあたり） エネルギー 15kcal たんぱく質 1.6g 脂質 0.0g 炭水化物 1.9g 食物繊維 0.1g 糖質 1.8g 食塩相当量（ナトリウム量から換算） 2.5g ※小麦と大豆のたんぱく質はしょうゆの中では アミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。（たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。） 原料原産地（2021年6月現在） 小麦：アメリカ 大豆：アメリカ