●当社独自の“－196℃製法”をさらに進化させ、皮や種に含まれる果実本来のうまみや複雑味を今まで以上に引き出した“しっかりとした果実感”が特長です。従来よりも低度数のウオツカに－196℃で瞬間凍結・粉砕した梅を浸漬することで、種からも梅の味わいをじっくり抽出しました。甘くないすっきりとした味わいで食事に合うだけでなく、梅の複雑な味わいを感じられる中味を目指しました。 ●内容量：500ml ●賞味期限：12カ月●原材料：梅、ウオツカ（国内製造）、梅酒、糖類／炭酸、酸味料、香料●成分・特性 エネルギー：41kcal（100mlあたり） たんぱく質：0g（100mlあたり） 脂質：0g（100mlあたり） 炭水化物：3.0g（100mlあたり） 糖類：2.70g（100mlあたり） 食塩相当量：0.02～0.06g（100mlあたり） プリン体：0mg（100mlあたり） アルコール度数：5％ 純アルコール量：20g（500mlあたり）